​Descubre el azafrán español en La Mancha

El azafrán, conocido como el "oro rojo" de España, es una especia reconocida mundialmente. En la región de La Mancha, en el corazón de España, se cultiva el mejor azafrán del mundo. Emprende un viaje culinario para descubrir el origen de esta especia excepcional. Comienza tu recorrido cómodamente con un alquiler de coche en el aeropuerto de Málaga y sumérgete en el fascinante mundo del azafrán.

¿Por qué es tan valioso el azafrán español?

El alto precio del azafrán se explica por su rareza y su proceso de producción laborioso. ¿Sabías que un gramo de azafrán puede costar hasta 20 euros? ¡Es más caro que la plata! La razón es que para obtener un kilogramo de azafrán se necesitan más de 200.000 flores de crocus, todas recolectadas a mano.

Este arduo proceso hace del azafrán un ingrediente imprescindible en la cocina española. No solo aporta un aroma único, sino que también da un color dorado vibrante a los platos. El azafrán es esencial en la famosa paella, pero también está presente en platos regionales como el estofado manchego, la fabada asturiana e incluso en algunos postres.

Un viaje a La Mancha: El hogar del azafrán español

Comienza tu exploración desde Málaga con un cómodo alquiler de coche en el aeropuerto de Málaga. Viaja hacia el norte hasta la región de La Mancha, conocida por su rica historia y tradiciones culinarias. Uno de los puntos destacados es Consuegra, un pintoresco pueblo cerca de Toledo. Rodeado de molinos de viento y campos de azafrán, aquí puedes aprender sobre todo el proceso de producción del azafrán.

En los meses de octubre y noviembre, Consuegra celebra el Festival del Azafrán, un evento que atrae a gourmets de toda Europa. Podrás observar la recolección y el procesamiento del azafrán, degustar delicias regionales y disfrutar de danzas y música tradicional.

El azafrán en la cocina española

Una visita a España no estaría completa sin probar platos que tienen al azafrán como protagonista. Empieza con la clásica paella, donde el azafrán aporta un aroma inconfundible y un color intenso. Otros platos destacados son el estofado manchego, la fabada y postres como flanes o puddings.

Viajar cómodamente con un coche de alquiler

Con un alquiler de coche en el aeropuerto de Málaga, podrás explorar las regiones del azafrán en España sin complicaciones. Un coche de alquiler te ofrece la libertad de recorrer el paisaje a tu propio ritmo, visitar pueblos encantadores y disfrutar de la auténtica cocina española. Desde los campos de azafrán hasta ciudades históricas, España tiene mucho que ofrecer.

Consejos útiles para tu viaje culinario

• Elige la temporada adecuada: El otoño es el mejor momento para experimentar la cosecha del azafrán y los festivales.
• Explora ciudades cercanas: Combina tu visita a La Mancha con un desvío a Toledo o Madrid.
• Prueba platos regionales: Los restaurantes en La Mancha ofrecen una amplia variedad de platos con azafrán.
• Lleva un recuerdo culinario: El auténtico azafrán de La Mancha es un regalo único.

Comienza tu aventura en Málaga

Para los amantes de la gastronomía y la cultura, un viaje por España centrado en el azafrán es una experiencia inolvidable. Comienza tu recorrido con un alquiler de coche en el aeropuerto de Málaga y descubre los campos de azafrán, los lugares históricos y los deliciosos platos que este país tiene para ofrecer.