Wo kann man die beste Paella in Valencia probieren? Ein gastronomischer Reiseführer

Valencia ist die Wiege der Paella und ein wahres Paradies für Feinschmecker. Wenn Sie dieses berühmte Gericht in seiner authentischsten Form genießen möchten, sollten Sie einige der besten Paella-Restaurants der Stadt besuchen. Hier ist unsere Auswahl der empfehlenswertesten Lokale, in denen Sie eine traditionelle Paella probieren können.

La Marcelina

Adresse: Paseo Neptuno, 8

Beschreibung: La Marcelina, gegründet im Jahr 1888, ist eines der traditionsreichsten Restaurants in Valencia. Es befindet sich direkt am Strand von Malvarrosa und bietet eine unschlagbare Aussicht auf das Mittelmeer.

Empfohlene Gerichte:

• Klassische valencianische Paella
• Paella mit Rinderrippen und Blumenkohl
• Paella mit Garnelen und Hummer

Durchschnittlicher Preis: 40-50 Euro für zwei Personen.

Tipp: Reservieren Sie einen Tisch mit Meerblick für ein unvergessliches Erlebnis.

Casa el Famós

Adresse: Calle Iglesia de Vera, 14

Beschreibung: Casa el Famós ist ein familiengeführtes Restaurant, das seine Paella über Holzfeuer nach traditioneller valencianischer Art zubereitet. Da es abseits der Touristenpfade liegt, gilt es als echter Geheimtipp für authentische Paella-Liebhaber.

Warum lohnt sich ein Besuch?

• Paella wird nur auf Bestellung zubereitet (mindestens zwei Portionen)
• Gemütliches Ambiente mit klassischem valencianischem Dekor
• Hausgemachte Saucen mit einzigartigen Aromen

Durchschnittlicher Preis: 40-50 Euro für zwei Personen.

Tipp: Aufgrund der hohen Nachfrage ist eine Reservierung im Voraus empfehlenswert.

La Pepica

Adresse: Avenida de Neptuno

Beschreibung: Seit 1898 ist La Pepica eine echte Institution in Valencia. Das Restaurant liegt direkt am Meer und hat Berühmtheiten wie den Maler Joaquín Sorolla empfangen.

Besonderes Gericht: "Paella Pepica", eine Meeresfrüchte-Paella, bei der die Meeresfrüchte bereits ausgelöst sind – ideal für Genießer, die den vollen Geschmack ohne Aufwand erleben möchten.

Durchschnittlicher Preis: 30-40 Euro für zwei Personen.

Tipp: Genießen Sie das historische Ambiente und die traditionelle Rezeptur, die seit Generationen bewahrt wurde.

El Canyar

Adresse: Calle Segorbe, 5

Beschreibung: Im Stadtzentrum von Valencia gelegen, ist El Canyar für seine hochwertigen, lokal bezogenen Zutaten bekannt. Wer eine traditionelle Paella in bester Qualität genießen möchte, ist hier genau richtig.

Empfohlene Gerichte:

• Klassische valencianische Paella
• Meeresfrüchte-Paella
• Regionale Weine zur perfekten Begleitung

Durchschnittlicher Preis: 35-45 Euro für zwei Personen.

Tipp: Perfekt für ein romantisches Abendessen in einem stilvollen Ambiente.

Casa Carmela

Adresse: Calle de Isabel de Villena, 155

Beschreibung: Seit 1922 ist Casa Carmela eine Institution für Paella-Liebhaber. Das Restaurant hat eine strenge Öffnungszeit von 13:00 bis 16:00 Uhr, um die Qualität jeder Paella zu garantieren.

Besondere Merkmale:

• Paella wird über offenem Feuer zubereitet
• Traditionelle Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden
• Authentisches, valencianisches Ambiente

Durchschnittlicher Preis: ca. 38 Euro pro zwei Portionen.

Tipp: Wegen der kurzen Öffnungszeiten empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung.

Tipps für die beste Paella-Erfahrung in Valencia

• Wann bestellen? Traditionell wird Paella mittags gegessen. Abends servieren viele Restaurants sie nicht.
• Reservierungen: Die beliebtesten Restaurants sind oft ausgebucht, vor allem am Wochenende. Frühzeitig reservieren!
• Mindestbestellung: In den meisten Lokalen wird Paella nur für mindestens zwei Personen zubereitet. Informieren Sie sich vorab.

Eine kulinarische Entdeckungstour durch Valencia ist ein unvergessliches Erlebnis. Ob in einem traditionsreichen Restaurant oder einem modernen Lokal – hier erwartet Sie die wahre valencianische Paella!